打造战(zhan)略驱动新优势  谱写(xie)产业发展新篇(pian)章

2021中(zhong)国白酒(jiu)技术创新战略发展委员会年会在宿迁举办

   阳春三月(yue)花似海，酒(jiu)都绵(mian)柔醉(zui)芬(fen)芳。3月(yue)30日-31日，由中(zhong)国酒(jiu)业协会主办、洋河股份承办的“中(zhong)国白酒(jiu)技(ji)术创新战(zhan)略发展委员会年会”在宿迁星(xing)辰国际酒(jiu)店成功召(zhao)开(kai)。宿(su)迁市副市长曹秀(xiu)明出席会议并讲话，中国酒业协会理(li)事(shi)长宋书玉，洋河股份董事(shi)长、党委副书记张联东分别致辞。

   天津科技大(da)学(xue)(xue)校长(zhang)(zhang)路福平，江南大(da)学(xue)(xue)副(fu)校长(zhang)(zhang)、博士生导师徐岩，四川轻化(hua)工(gong)大(da)学(xue)(xue)副(fu)校长(zhang)(zhang)罗慧波(bo)，中(zhong)国(guo)(guo)食品发酵工(gong)业(ye)研究(jiu)院首席顾问张五九、副(fu)院长(zhang)(zhang)宋全厚，中(zhong)国(guo)(guo)农(nong)业(ye)大(da)学(xue)(xue)教(jiao)授韩北(bei)忠数十(shi)位国(guo)(guo)内资(zi)深专家，洋(yang)(yang)河股份(fen)总裁、党委副(fu)书记钟雨，洋(yang)(yang)河股份(fen)副(fu)总裁、总工(gong)程师周新虎，以及来自中(zhong)国(guo)(guo)农(nong)业(ye)大(da)学(xue)(xue)、北(bei)京工(gong)商大(da)学(xue)(xue)、江南大(da)学(xue)(xue)、中(zhong)国(guo)(guo)食品发酵工(gong)业(ye)研究(jiu)院、中(zhong)科院成都生物研究(jiu)所等(deng)数十(shi)所高校、科研院所的专家学(xue)(xue)者和(he)贵(gui)州茅台、五粮液、泸州老窖(jiao)、杏花村汾酒(jiu)等(deng)企业(ye)代表共200余人(ren)参加会议。

   开幕式上，曹(cao)秀明代(dai)表(biao)宿(su)迁市(shi)委、市(shi)政府对(dui)此(ci)次会(hui)议的(de)(de)成(cheng)功举(ju)办表(biao)示(shi)祝(zhu)贺，对(dui)莅临参加此(ci)次年(nian)(nian)会(hui)的(de)(de)各位专家学者表(biao)示(shi)热烈欢迎，对(dui)长期(qi)以(yi)来(lai)(lai)关(guan)心支持洋(yang)(yang)河(he)股份(fen)(fen)发(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)朋友表(biao)示(shi)衷(zhong)心感谢(xie)。他说，宿(su)迁作为(wei)全(quan)国文明城市(shi)、中(zhong)(zhong)(zhong)国最(zui)美城市(shi)，酿酒(jiu)历史悠(you)久、生态资(zi)源丰富、经济发(fa)展(zhan)(zhan)势头强(qiang)劲，名酒(jiu)已(yi)经成(cheng)为(wei)宿(su)迁独特的(de)(de)标识(shi)和文化符号。洋(yang)(yang)河(he)股份(fen)(fen)作为(wei)行业(ye)领军企(qi)业(ye)，近年(nian)(nian)来(lai)(lai)快(kuai)速(su)稳健发(fa)展(zhan)(zhan)，取(qu)得(de)了令人惊叹的(de)(de)业(ye)绩，在(zai)(zai)绵(mian)柔(rou)品牌的(de)(de)塑造上更是取(qu)得(de)全(quan)面突破(po)。希望在(zai)(zai)未来(lai)(lai)的(de)(de)发(fa)展(zhan)(zhan)道路(lu)上，洋(yang)(yang)河(he)股份(fen)(fen)在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)国酒(jiu)业(ye)协会(hui)的(de)(de)指(zhi)导下，一如既往地传(chuan)承民(min)族工(gong)匠(jiang)精神，加强(qiang)技(ji)艺(yi)创新(xin)(xin)，不断推动以(yi)健康和体验为(wei)核(he)心的(de)(de)技(ji)术革命，赋予(yu)传(chuan)统白酒(jiu)产业(ye)以(yi)崭新(xin)(xin)的(de)(de)生命力，让(rang)千年(nian)(nian)技(ji)艺(yi)在(zai)(zai)传(chuan)承中(zhong)(zhong)(zhong)如火如薪，在(zai)(zai)创新(xin)(xin)中(zhong)(zhong)(zhong)健康、绵(mian)柔(rou)，让(rang)中(zhong)(zhong)(zhong)国白酒(jiu)展(zhan)(zhan)现新(xin)(xin)形象(xiang)，引领新(xin)(xin)时(shi)代(dai)。

   张联(lian)东在(zai)开(kai)幕式(shi)上发(fa)表(biao)了热(re)情洋溢的致(zhi)辞。他表(biao)示，洋河多年来用(yong)激情筑(zhu)梦，用(yong)创(chuang)新(xin)追梦，用(yong)实干圆梦，一路岁月峥嵘(rong)，一路披荆斩棘，持续(xu)提升白酒(jiu)产(chan)业(ye)整体质量水平和产(chan)业(ye)结构升级，不断推动(dong)(dong)中国白酒(jiu)产(chan)业(ye)健(jian)康(kang)、高效、持续(xu)发(fa)展。洋河股份(fen)作为(wei)(wei)中国酒(jiu)业(ye)协会白酒(jiu)技术创(chuang)新(xin)战(zhan)略发(fa)展委员(yuan)会的一份(fen)子，期(qi)待(dai)与其(qi)他成员(yuan)企业(ye)携手推进三件大事(shi)：一是导向为(wei)(wei)魂(hun)，推动(dong)(dong)产(chan)业(ye)共建，打造“生态大高(gao)地(di)”；二(er)是创(chuang)(chuang)新为要，推动平台共享，建造(zao)“健康(kang)责(ze)任田”；三是品质(zhi)为王，推动品牌(pai)共进，创(chuang)(chuang)造(zao)“优质(zhi)朋友圈”，共同引领中国白酒行业走(zou)进高(gao)质(zhi)量(liang)发(fa)展新时代(dai)！

   宋书玉在讲话中就洋河(he)股份对(dui)本次年(nian)会的(de)(de)精心、周到安排表示衷心感(gan)谢。同(tong)时指出(chu)，中国白(bai)(bai)酒(jiu)作(zuo)为中华民族宝贵的(de)(de)文化资产，具有极(ji)高的(de)(de)历史价值(zhi)(zhi)、文化价值(zhi)(zhi)和经济(ji)价值(zhi)(zhi)。近年(nian)来(lai)，中国白(bai)(bai)酒(jiu)取得(de)世界瞩目的(de)(de)成就，受益(yi)于(yu)科(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)创(chuang)新(xin)贯穿于(yu)白(bai)(bai)酒(jiu)发展的(de)(de)始终(zhong)，受益(yi)于(yu)消费升级和产业(ye)(ye)转型红利，行(xing)业(ye)(ye)发展前(qian)景广(guang)阔，潜力(li)巨大(da)。围绕如何充分利用好新(xin)一轮科(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)革命(ming)和产业(ye)(ye)变革重要机遇，牢固树(shu)立科(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)自(zi)信(xin)，加快实现(xian)科(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)引领，宋书玉提出(chu)三点倡(chang)议，一是站(zhan)高谋远，激发科(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)新(xin)势能；二是协同(tong)推进(jin)，共建科(ke)(ke)(ke)创(chuang)新(xin)机制；三是多措并(bing)举，培(pei)育科(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)新(xin)人才。

   专题(ti)报告环节，江南大学副(fu)校长、博(bo)士生(sheng)导师徐岩(yan)作题(ti)为“生态(tai)导向白酒(jiu)发酵技术(shu)的(de)研究及应用”的(de)专(zhuan)题(ti)(ti)报(bao)告，中国(guo)酒(jiu)业协会创(chuang)新战(zhan)略委员会秘书长葛向阳(yang)作白酒(jiu)技术(shu)创(chuang)新战(zhan)略发展委员会工(gong)(gong)作报(bao)告。此外(wai)，教授级高(gao)工(gong)(gong)李国(guo)友、郭新光、张翠英(ying)、甘权等数十位(wei)著名专(zhuan)家，分别围绕代(dai)谢组(zu)学和微(wei)生物组(zu)学解析健康价值、酿(niang)酒(jiu)风味(wei)物质梯度(du)表(biao)达(da)调(diao)控技术(shu)、白酒(jiu)智慧酿(niang)造(zao)机械化工(gong)(gong)程控制策略、酿(niang)酒(jiu)副(fu)产物健康因子研究等产业前瞻性技术(shu)研究作了专(zhuan)题(ti)(ti)报(bao)告。

   随(sui)着“健(jian)康(kang)中国(guo)(guo)2030”国(guo)(guo)家战略(lve)规划(hua)的贯彻(che)落(luo)实，促进传统(tong)产(chan)业(ye)转(zhuan)型升(sheng)级、加快食品产(chan)业(ye)创新(xin)(xin)发(fa)展(zhan)(zhan)，保障人(ren)(ren)民健(jian)康(kang)、提高现代生活(huo)质量水(shui)平成(cheng)为白酒(jiu)(jiu)行业(ye)的共(gong)同追求(qiu)。2021中国(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)技(ji)术创新(xin)(xin)战略(lve)发(fa)展(zhan)(zhan)委(wei)员会(hui)年会(hui)以(yi)“生态·健(jian)康(kang)·优质”为主题(ti)，以(yi)全面推进行业(ye)科(ke)技(ji)十(shi)四五(wu)发(fa)展(zhan)(zhan)规划(hua)为目标，积(ji)极探讨在白酒(jiu)(jiu)产(chan)业(ye)科(ke)技(ji)创新(xin)(xin)、技(ji)术研发(fa)导(dao)向(xiang)、专业(ye)人(ren)(ren)才培养、中国(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)健(jian)康(kang)价值挖掘、加快白酒(jiu)(jiu)酿造绿(lv)色生态构(gou)建、提升(sheng)酿造产(chan)业(ye)标准化建设(she)等方面的工作(zuo)，大会(hui)的成(cheng)功召开也标志着中国(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)企(qi)业(ye)迈开了(le)创新(xin)(xin)升(sheng)级、价值引领(ling)和绿(lv)色发(fa)展(zhan)(zhan)的步(bu)伐。

   适(shi)应新时代(dai)，聚焦新目标，展现(xian)新作为(wei)。洋河股份作为(wei)2021中(zhong)(zhong)国(guo)白酒技术(shu)创(chuang)新(xin)(xin)战(zhan)略发(fa)展委(wei)员会年会的承(cheng)办者(zhe)(zhe)，以共建“科(ke)研创(chuang)新(xin)(xin)高(gao)地、人才聚集高(gao)地、行(xing)业发(fa)展高(gao)地”为指引(yin)，顺应新(xin)(xin)时(shi)代中(zhong)(zhong)国(guo)发(fa)展的时(shi)代潮流，坚守(shou)中(zhong)(zhong)国(guo)新(xin)(xin)工匠精神(shen)和(he)新(xin)(xin)创(chuang)造(zao)精神(shen)，肩负(fu)起白酒行(xing)业产业升级(ji)和(he)健康发(fa)展的重任(ren)，勇当白酒产业科(ke)技进步(bu)的先行(xing)者(zhe)(zhe)、实践者(zhe)(zhe)和(he)引(yin)领者(zhe)(zhe)，不断强化(hua)创(chuang)新(xin)(xin)意(yi)识(shi)、提(ti)高(gao)创(chuang)新(xin)(xin)能(neng)力、激发(fa)创(chuang)新(xin)(xin)活力，为中(zhong)(zhong)国(guo)白酒产业高(gao)质量发(fa)展绘就波澜壮阔的大美画卷。