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春糖涌动新思潮,张联东新解“名酒之名”

发布时间:2021-04-06

   山(shan)不(bu)在高,有仙(xian)则名水不(bu)在深,有龙则灵。从积蕴千(qian)年的厚重历(li)史中(zhong)走来(lai),又是什么铸就了中(zhong)国(guo)名(ming)酒的名(ming)与韵灵与美?

   4月(yue)6日,“双名(ming)酒、新战略、迎未来——名(ming)酒双沟发展(zhan)趋势高峰论(lun)坛”在成都举行。中国酒业协会理事长宋(song)书(shu)玉,著名(ming)经(jing)济学家樊纲,洋河(he)股份(fen)董(dong)事长党委副(fu)书记张联东,盛初(chu)集团董事长王朝(chao)成(cheng)等行(xing)业(ye)专家(jia)齐聚一堂,共同擘画双名酒发(fa)展蓝图。

   张联东(dong)在春糖会上首(shou)次(ci)面向行业发声(sheng),在以(yi)《名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)之名(ming)》为(wei)题的(de)(de)精彩(cai)演讲中(zhong)新解了白酒(jiu)(jiu)(jiu)行业发展趋势和名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)价(jia)值使命(ming),洞悉了以(yi)人为(wei)链接的(de)(de)文化营销(xiao)时代的到来,梦想是(shi)(shi)驱动世界发展的重要(yao)力量,是(shi)(shi)人们成就事(shi)业实现美好生活的动(dong)力源泉,并明确宣告将“梦想文化”确定为(wei)洋河股份的企业文化,以梦想为(wei)链(lian)接(jie),为(wei)合作(zuo)伙(huo)伴和广(guang)大消(xiao)费者共创(chuang)人生的辉煌。

机遇

   白(bai)酒行业的大(da)环(huan)境(jing)和大(da)生态怎么(me)样,只有真正(zheng)生存在其(qi)中的企(qi)业才有更(geng)加切身的体(ti)验,才能更(geng)为准(zhun)确地表(biao)达。在张(zhang)联东(dong)看来,白(bai)酒行业正(zheng)由“黄金(jin)时(shi)代(dai)(dai)”转入“白(bai)银时(shi)代(dai)(dai)”。白(bai)酒行业(ye)发(fa)展的(de)基本逻辑,在于(yu)“量(liang)”与“价(jia)”两(liang)个要素。过去(qu)几年(nian),白(bai)酒行业(ye)量(liang)价(jia)齐增(zeng),是(shi)“黄金(jin)时(shi)代(dai)(dai)”;当(dang)前行业(ye)整体向(xiang)“白(bai)银时(shi)代(dai)(dai)”过渡,量(liang)趋(qu)于(yu)稳定,价(jia)格还在上涨(zhang)。未来“白(bai)银时(shi)代(dai)(dai)”将进入深水区,从增(zeng)量(liang)到存量(liang),从极(ji)化到平(ping)衡,量(liang)、价(jia)都将趋(qu)于(yu)稳定状态。

   张联东认(ren)为,“白银时(shi)代”是一(yi)个竞争更(geng)激(ji)烈的(de)时代,也是名酒(jiu)显(xian)现竞争优势的(de)时代。因为名酒(jiu)积累(lei)了(le)品质(zhi)、品牌、文化和规模等诸多(duo)优势,在行业的(de)结构性分化中,大多(duo)数企业的(de)增长(zhang)将(jiang)会变得越(yue)来越(yue)难,但名酒(jiu)将(jiang)是最大的(de)受益(yi)者。

   名酒已经构(gou)建了坚实(shi)的(de)产业(ye)基础,近十年来所(suo)有发生于其间的(de)承继与(yu)创造、竞争(zheng)与(yu)博弈、成就与(yu)经验(yan),都是腾飞前的(de)准备。张(zhang)联(lian)东用“天(tian)地(di)人”三势概括(kuo)了(le)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)所面临的(de)(de)发(fa)展(zhan)机遇。“天(tian)”,就是(shi)(shi)(shi)在“双(shuang)循环”新(xin)(xin)发(fa)展(zhan)格(ge)局里,巨大(da)内需为(wei)(wei)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)发(fa)展(zhan)撑起了(le)一片新(xin)(xin)天(tian);“地(di)”,就是(shi)(shi)(shi)四(si)川、贵州、山西、安徽等省委省政(zheng)府包括(kuo)各地(di)市都纷(fen)纷(fen)推出针对(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)业甚至是(shi)(shi)(shi)重(zhong)点(dian)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)支(zhi)持政(zheng)策(ce);“人”,就是(shi)(shi)(shi)从(cong)消(xiao)费(fei)者(zhe)角度(du)看,中(zhong)高收入群体呈现趋(qu)优化(hua)、精致化(hua)、健康化(hua)消(xiao)费(fei),中(zhong)高端(duan)消(xiao)费(fei)成为(wei)(wei)了(le)新(xin)(xin)的(de)(de)增(zeng)长点(dian)、新(xin)(xin)的(de)(de)动能(neng)。由(you)此带来的(de)(de)高端(duan)白酒(jiu)(jiu)(jiu)需求高涨、中(zhong)高端(duan)白酒(jiu)(jiu)(jiu)扩容,都给(ji)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)带来了(le)新(xin)(xin)的(de)(de)全国化(hua)成长机会。无(wu)论是(shi)(shi)(shi)从(cong)外在环境到(dao)自身特(te)点(dian),还(hai)是(shi)(shi)(shi)从(cong)趋(qu)势潮流到(dao)主观能(neng)动,名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)总是(shi)(shi)(shi)最大(da)的(de)(de)受益者(zhe)。

价(jia)值(zhi)

   中国名(ming)酒(jiu)(jiu),是中国酒(jiu)(jiu)业荣(rong)誉(yu)与品(pin)质的(de)(de)代名(ming)词,它们身上(shang)凝聚的(de)(de)历史(shi)基因和卓越(yue)品(pin)质,是行业高质量发展的(de)(de)稀缺资源。它们曾(ceng)经“名(ming)(ming)(ming)”在(zai)(zai)(zai)青山绿水(shui)的绿色滋养,“名(ming)(ming)(ming)”在(zai)(zai)(zai)历(li)史悠久的特色传承,“名(ming)(ming)(ming)”在(zai)(zai)(zai)岁月留(liu)香的文化(hua)积(ji)淀,“名(ming)(ming)(ming)”在(zai)(zai)(zai)与时俱进的创新发展。当下,老名(ming)(ming)(ming)酒遇上(shang)(shang)新时代,新时代的名(ming)(ming)(ming)酒如(ru)何“唱得响亮”?在(zai)(zai)(zai)张联(lian)东看来,名(ming)(ming)(ming)酒应该更多地“名(ming)(ming)(ming)”在(zai)(zai)(zai)“价值(zhi)回归(gui)”上(shang)(shang)。

   “当(dang)前(qian)白酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)业进入分化趋势加剧(ju)的阶(jie)段,白酒(jiu)(jiu)也会和很多行(xing)(xing)业一(yi)样回归到产业本质,而酒(jiu)(jiu)的本质就是人”,张联东认为,作为行(xing)(xing)业的头部阵营(ying),名酒(jiu)(jiu)应该(gai)率(lv)先回归,以人为本创(chuang)造价(jia)值。

   以人为本,首(shou)先是“守(shou)(shou)候人(ren)”,酿(niang)好(hao)酒(jiu)(jiu)、做好(hao)产(chan)品,究(jiu)其原(yuan)点,就是(shi)要(yao)(yao)回归到做匠心(xin)匠艺的守(shou)(shou)候人(ren),追求在传承中坚守(shou)(shou),在坚守(shou)(shou)中创新,酿(niang)酒(jiu)(jiu)人(ren)做酒(jiu)(jiu)不仅(jin)要(yao)(yao)做到“艺高(gao)不让(rang)古人(ren)”,还要(yao)(yao)“匠心(xin)更胜古人(ren)”,将良(liang)心(xin)贯穿始,用耐心(xin)守候匠(jiang)心(xin),最终用匠(jiang)心(xin)成就好产品。

   其次是(shi)“愉悦人(ren)”,打(da)造(zao)好(hao)酒的本质,就是要根植(zhi)于生活,根植(zhi)于美好(hao)生活的想象,打(da)造(zao)为消费者创造(zao)价值(zhi)的能力,让高品(pin)(pin)质、高品(pin)(pin)位的好(hao)产品(pin)(pin)能够“愉悦人(ren)”。

   最(zui)后是“服务(wu)人(ren)”,“以消(xiao)费者(zhe)(zhe)(zhe)为(wei)(wei)中心”注重锻造“三(san)种能(neng)(neng)力”:一(yi)是企(qi)业(ye)自身(shen)队(dui)伍服务(wu)消(xiao)费者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力,坚持以产品为(wei)(wei)根本,让消(xiao)费者(zhe)(zhe)(zhe)得到满意(yi)(yi)的(de)(de)(de)消(xiao)费和超值的(de)(de)(de)享受(shou)。二是企(qi)业(ye)服务(wu)合作伙(huo)伴的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力,持续(xu)构(gou)建协同合作、共(gong)(gong)生(sheng)共(gong)(gong)赢的(de)(de)(de)市场(chang)生(sheng)态(tai)。三(san)是和合作伙(huo)伴一(yi)起(qi)为(wei)(wei)消(xiao)费者(zhe)(zhe)(zhe)提(ti)(ti)供更(geng)好(hao)服务(wu)的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力,发挥企(qi)业(ye)与商家共(gong)(gong)同构(gou)建起(qi)的(de)(de)(de)“生(sheng)态(tai)系统”力量,为(wei)(wei)消(xiao)费者(zhe)(zhe)(zhe)提(ti)(ti)供最满意(yi)(yi)的(de)(de)(de)美酒和体(ti)验。

引(yin)领(ling)

   ;纵(zong)观白酒行业发展,领(ling)先(xian)品牌(pai)大多有“中国名(ming)酒”基因,名(ming)酒是行业的脊(ji)梁更是(shi)行业的灵魂(hun),“名(ming)酒(jiu)(jiu)好(hao)(hao),行业(ye)(ye)好(hao)(hao);行业(ye)(ye)好(hao)(hao),名(ming)酒(jiu)(jiu)会更好(hao)(hao)”,张联东表(biao)示,新形势下名(ming)酒(jiu)(jiu)还要(yao)“名(ming)”在格(ge)(ge)局(ju)引(yin)领,“名(ming)”在时(shi)代担当(dang),继续(xu)为行业(ye)(ye)做表(biao)率、做示范(fan),引(yin)领行业(ye)(ye)发展进入新阶段新格(ge)(ge)局(ju)。

   传承名酒(jiu)(jiu)(jiu)是一份责任(ren),创新和(he)发(fa)展(zhan)名酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)是一份荣耀(yao)。张联东(dong)表示(shi),名酒(jiu)(jiu)(jiu)要发(fa)挥龙(long)头带动(dong)作(zuo)用,致力于打造(zao)“五(wu)(wu)个标(biao)杆(gan)”:一是(shi)打造品质(zhi)升级(ji)的行(xing)业标(biao)杆(gan),不断为(wei)自身设(she)立(li)(li)更高的目(mu)标(biao),引(yin)(yin)领(ling)行(xing)业技术、品质(zhi)持续升级(ji);二是(shi)打造“以(yi)(yi)(yi)消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)为(wei)中心”的行(xing)业标(biao)杆(gan),以(yi)(yi)(yi)消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)需求为(wei)第一、以(yi)(yi)(yi)消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)体验为(wei)第一、以(yi)(yi)(yi)消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)福(fu)祉为(wei)第一;三(san)是(shi)打造创(chuang)新发展(zhan)理(li)念(nian)的行(xing)业标(biao)杆(gan),在敢为(wei)人先中寻求突(tu)破,在改(gai)革创(chuang)新中勇(yong)立(li)(li)潮头,引(yin)(yin)领(ling)行(xing)业转型跨越(yue)、创(chuang)新升级(ji);四是(shi)打造“美美与(yu)共(gong)、和谐共(gong)生”的行(xing)业标(biao)杆(gan),尊重白酒(jiu)(jiu)之间的特色(se)差异,理(li)解白酒(jiu)(jiu)的独特性与(yu)多样性,共(gong)同(tong)维护行(xing)业和谐发展(zhan)的大生态;五(wu)(wu)是(shi)打造弘扬白酒(jiu)(jiu)文化的行(xing)业标(biao)杆(gan),彰(zhang)显(xian)出新时代中国白酒(jiu)(jiu)的良好形象和家国情怀(huai)。

   对“名酒之名”深度思考的(de)背后,我们看到了白(bai)酒行业蓬(peng)勃涌动的新思(si)潮,梦想的洋河正(zheng)加速铺展(zhan)“双名(ming)酒(jiu)”发(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)画(hua)卷(juan),“一(yi)沟一(yi)河(he)”正(zheng)(zheng)迸(beng)发(fa)出(chu)奔腾的(de)(de)(de)(de)力量。张联东表(biao)示,洋(yang)河(he)股(gu)份历(li)来就(jiu)有“梦(meng)(meng)想(xiang)(xiang)文(wen)化”的(de)(de)(de)(de)优(you)良传(chuan)统(tong),从“蓝色经典”到“中(zhong)(zhong)国(guo)梦(meng)(meng)”,再到“更好的(de)(de)(de)(de)时(shi)(shi)(shi)代(dai)(dai),值得更好的(de)(de)(de)(de)你”品牌(pai)价值理念的(de)(de)(de)(de)提出(chu),彰显了企业发(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)鲜明(ming)特征,其中(zhong)(zhong)蕴含(han)的(de)(de)(de)(de)家(jia)国(guo)情(qing)怀与(yu)时(shi)(shi)(shi)代(dai)(dai)精神,在消(xiao)费者心中(zhong)(zhong)有深刻的(de)(de)(de)(de)共鸣。洋(yang)河(he)正(zheng)(zheng)在将“梦(meng)(meng)想(xiang)(xiang)文(wen)化”作为新(xin)(xin)时(shi)(shi)(shi)代(dai)(dai)“文(wen)化洋(yang)河(he)”建设(she)的(de)(de)(de)(de)核心内涵,着力打(da)造“梦(meng)(meng)想(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)洋(yang)河(he),时(shi)(shi)(shi)代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)洋(yang)河(he)”,张联东坚信,“名(ming)酒(jiu)一(yi)定(ding)能够迸(beng)发(fa)出(chu)与(yu)时(shi)(shi)(shi)代(dai)(dai)同频、与(yu)家(jia)国(guo)同‘新(xin)(xin)’的(de)(de)(de)(de)澎湃(pai)力量,让(rang)名(ming)酒(jiu)奋进(jin)的(de)(de)(de)(de)梦(meng)(meng)想(xiang)(xiang)激荡起时(shi)(shi)(shi)代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)回(hui)响。”


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