第二(er)十(shi)四条 制定食品安全(quan)(quan)标准，应当以保障公(gong)众(zhong)身体健康为宗旨，做到科(ke)学合理、安全(quan)(quan)可靠(kao)。

第二十五条 食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全标准是强(qiang)制执(zhi)行(xing)的(de)标准。除食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全标准外，不(bu)得制定(ding)其他食(shi)(shi)品(pin)(pin)强(qiang)制性标准。

第(di)二(er)十(shi)六条 食品安(an)全标准应当包(bao)括下列内(nei)容：

（一）食(shi)(shi)品、食(shi)(shi)品添加剂(ji)、食(shi)(shi)品相关产品中(zhong)的(de)致(zhi)病性微生物(wu)(wu)，农药(yao)残留(liu)、兽药(yao)残留(liu)、生物(wu)(wu)毒素、重金属等污染物(wu)(wu)质(zhi)以及其他危(wei)害人体健康物(wu)(wu)质(zhi)的(de)限(xian)量(liang)规(gui)定；

（二）食(shi)品(pin)添(tian)加剂的(de)品(pin)种、使用范(fan)围、用量；

（三）专供(gong)婴幼儿和(he)其他特定人群的(de)主辅食(shi)品的(de)营养成分要求；

（四）对与卫生、营养等食品安全要(yao)(yao)求(qiu)有(you)关的(de)标签、标志(zhi)、说(shuo)明书的(de)要(yao)(yao)求(qiu)；

（五）食(shi)品生产经营过程的卫生要(yao)求(qiu)；

（六）与食(shi)品(pin)安全有关(guan)的(de)质量要求(qiu)；

（七）与食品(pin)(pin)安全有(you)关的(de)食品(pin)(pin)检(jian)验方法与规程；

（八(ba)）其他需(xu)要制定为食品安全(quan)标准的(de)内容。

第(di)二十七条 食品(pin)安全国(guo)家(jia)(jia)标准由国(guo)务(wu)院(yuan)卫生行政部(bu)(bu)门会同(tong)国(guo)务(wu)院(yuan)食品(pin)药品(pin)监督管理部(bu)(bu)门制定、公布(bu)，国(guo)务(wu)院(yuan)标准化(hua)行政部(bu)(bu)门提供(gong)国(guo)家(jia)(jia)标准编号(hao)。

食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)农(nong)药残留、兽药残留的限量规(gui)定(ding)及(ji)其检(jian)验方法(fa)与规(gui)程由国务(wu)(wu)院(yuan)卫生行政部门、国务(wu)(wu)院(yuan)农(nong)业行政部门会同国务(wu)(wu)院(yuan)食(shi)品(pin)(pin)药品(pin)(pin)监督管理部门制定(ding)。

屠宰畜、禽的检验规(gui)程由国(guo)务院(yuan)(yuan)农业(ye)行政部(bu)门(men)会同国(guo)务院(yuan)(yuan)卫生行政部(bu)门(men)制定(ding)。