第二十八(ba)条 制定食(shi)(shi)品安全国(guo)家标(biao)准，应当(dang)依据食(shi)(shi)品安全风(feng)险(xian)评估结果(guo)并充分考虑食(shi)(shi)用农产品安全风(feng)险(xian)评估结果(guo)，参照相关(guan)的(de)国(guo)际(ji)(ji)标(biao)准和国(guo)际(ji)(ji)食(shi)(shi)品安全风(feng)险(xian)评估结果(guo)，并将食(shi)(shi)品安全国(guo)家标(biao)准草案向社会公布(bu)，广(guang)泛听取食(shi)(shi)品生产经营者(zhe)、消费(fei)者(zhe)、有关(guan)部(bu)门等方面的(de)意见。

食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全国(guo)家(jia)(jia)标(biao)准(zhun)(zhun)应当(dang)经国(guo)务院卫(wei)生行(xing)政部门组织的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全国(guo)家(jia)(jia)标(biao)准(zhun)(zhun)审评委(wei)员(yuan)会审查(cha)通过。食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全国(guo)家(jia)(jia)标(biao)准(zhun)(zhun)审评委(wei)员(yuan)会由(you)医(yi)学、农(nong)业(ye)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、营养(yang)、生物、环境等(deng)方面(mian)的(de)(de)专家(jia)(jia)以(yi)及国(guo)务院有关部门、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)业(ye)协(xie)会、消费者协(xie)会的(de)(de)代表(biao)组成(cheng)，对(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全国(guo)家(jia)(jia)标(biao)准(zhun)(zhun)草案的(de)(de)科(ke)学性和实用性等(deng)进行(xing)审查(cha)。

第二十九(jiu)条 对地方(fang)特色食品，没(mei)有食品安(an)全(quan)国家标(biao)准的，省、自(zi)治区、直(zhi)辖(xia)市人民政(zheng)府卫(wei)生行政(zheng)部(bu)门(men)可以制定(ding)(ding)并公布食品安(an)全(quan)地方(fang)标(biao)准，报国务院卫(wei)生行政(zheng)部(bu)门(men)备(bei)案。食品安(an)全(quan)国家标(biao)准制定(ding)(ding)后(hou)，该地方(fang)标(biao)准即行废止。

第三十(shi)条 国(guo)家鼓励(li)食(shi)品(pin)生(sheng)产企业制定(ding)严于食(shi)品(pin)安全国(guo)家标准或者地方标准的企业标准，在(zai)本企业适用，并报(bao)省、自治区、直辖(xia)市(shi)人(ren)民政(zheng)府卫(wei)生(sheng)行政(zheng)部门备案。

第三十一(yi)条(tiao) 省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制(zhi)定和备案的食品安全国家标(biao)准、地方标(biao)准和企业标(biao)准，供公众(zhong)免费查(cha)阅、下载。

对(dui)食品安全标准执行过程中的问题，县(xian)级以上人民政府卫生行政部门应当会同(tong)有关(guan)部门及时给予(yu)指导、解答(da)。