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洋河为何在2023春糖放出两个“王炸”?
作为中国老八大名酒(jiu)之一(yi),洋河的一(yi)举一(yi)动(dong)都引发了行(xing)业的高(gao)度关注。2023年(nian)4月8—9日,洋河在成都开了“名酒复兴”与“轻白酒”两场发布(bu)会(hui),洋河大曲(经典版(ban))、全新一代微(wei)分(fen)子上(shang)市。
选择在春糖这个重要(yao)时刻,让(rang)两款(kuan)重量级产品新装上市,既透露出(chu)洋河(he)“二次创(chuang)业”第二发展阶段的战略(lve)部署,更昭(zhao)示了洋河(he)对(dui)现(xian)在与未来的战略(lve)思考(kao)。
洋(yang)河大曲:经典(dian)之上(shang)再造(zao)经典(dian)
40年光(guang)阴意味着什么?对于(yu)洋(yang)河而言,恰(qia)好(hao)见证了(le)一(yi)瓶中(zhong)国名酒的(de)复兴。
1979年(nian),在第三(san)届中国(guo)名(ming)酒(jiu)评选上,洋河跻身八大中国(guo)名(ming)酒(jiu),由此演绎了一段酒(jiu)业(ye)传奇。斗(dou)转星移40年(nian),洋河推出(chu)“洋(yang)河(he)大曲(经典(dian)版)”,显然是希望再现(xian)洋河(he)大(da)曲当年辉煌,将“名酒(jiu)复兴”进(jin)行到底。
“名酒(jiu)复兴就是让名酒(jiu)焕(huan)发新(xin)光彩、激发新(xin)潜力,让经(jing)典(dian)再造(zao)新(xin)价值、创造(zao)新(xin)商机!”洋河股(gu)份党委(wei)书记、董事(shi)长(zhang)(zhang),双(shuang)沟酒(jiu)业董事(shi)长(zhang)(zhang)张(zhang)联东在会上说。
那(nei)么,“洋河(he)大曲(经典版)”是什么样的一(yi)款产品(pin)?洋河(he)如何在经典(dian)之上再造经典(dian)?
首先从外观上(shang)看(kan),保(bao)留(liu)经典美人瓶瓶型,优雅(ya)气质;其次,从口(kou)感上(shang)来看(kan),香气更(geng)(geng)柔和、口(kou)感更(geng)(geng)绵甜、饮后更(geng)(geng)舒适、甜绵(mian)软(ruan)净香特点突出;最(zui)后(hou)从消费(fei)体验来看,新增开瓶扫码玩法,更进一步加(jia)强了消费(fei)者体验感。
显然,“洋河大曲(经典版)”的(de)复兴(xing),不仅在(zai)外观、品质(zhi)以及消(xiao)费(fei)体验的(de)全新升级,对于洋(yang)河名(ming)酒的(de)发展战(zhan)略,也(ye)规划了未来(lai)发展的(de)五大路径。
会上(shang),洋(yang)河(he)股(gu)份集(ji)团贸易(yi)副(fu)总经(jing)理(li)、名酒(jiu)销售(shou)公(gong)司(si)总经(jing)理(li)李继(ji)首对洋(yang)河(he)名酒(jiu)发展五(wu)大路径进行了详(xiang)细(xi)的解读:
产(chan)品(pin)复(fu)兴:聚焦(jiao)一盒(he)一光双主线重构超(chao)级大(da)单品(pin)(洋河大(da)曲、洋河敦(dun)煌系列),重塑产(chan)品(pin)新塔基;市场(chang)复(fu)兴:开展1个(ge)根(gen)据(ju)地市场,3大主销(xiao)(xiao)(xiao)省(sheng)份,7个(ge)成长地区,30个(ge)重(zhong)点(dian)城市样板培育(yu)的(de)(de)13730深(shen)度全(quan)国(guo)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)工程;营(ying)(ying)销(xiao)(xiao)(xiao)复兴:以规模化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)网点(dian)、标(biao)准化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)渠道、创新(xin)(xin)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)培育(yu)创新(xin)(xin)系(xi)统化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)标(biao)准营(ying)(ying)销(xiao)(xiao)(xiao)体(ti)系(xi);商业(ye)(ye)(ye)复兴:扶(fu)持大型(xing)经(jing)销(xiao)(xiao)(xiao)商、培育(yu)潜力(li)经(jing)销(xiao)(xiao)(xiao)商、发展(zhan)转(zhuan)型(xing)经(jing)销(xiao)(xiao)(xiao)商,构(gou)建(jian)目(mu)标(biao)一体(ti)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、管(guan)理一体(ti)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、运(yun)营(ying)(ying)一体(ti)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、费(fei)用一体(ti)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)新(xin)(xin)厂商一体(ti)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)联(lian)盟;业(ye)(ye)(ye)务创新(xin)(xin):打造自营(ying)(ying)战略大单品精细化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)运(yun)营(ying)(ying)、加(jia)快(kuai)全(quan)国(guo)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)步伐和联(lian)合整(zheng)合大商资源,助力(li)腾飞(fei)形成新(xin)(xin)的(de)(de)增长点(dian)的(de)(de)全(quan)新(xin)(xin)双轮驱动业(ye)(ye)(ye)务模式(shi)。
站在行业的(de)角度来看(kan),洋(yang)河焕(huan)新升级洋(yang)河大曲(qu),至少有两方面的(de)意义:一方面,是契合(he)名(ming)(ming)酒进入发展(zhan)新(xin)周期(qi)的(de)(de)逻辑。近几年的(de)(de)白酒市(shi)场理性消费(fei)已(yi)成主流,名(ming)(ming)酒正(zheng)在实现价值(zhi)(zhi)(zhi)回归。在这一过(guo)程(cheng)中(zhong),作为名(ming)(ming)酒产业旗帜(zhi)与价值(zhi)(zhi)(zhi)符号的(de)(de)洋河大(da)曲,再次散发出光芒。另一方面,是契合(he)名(ming)(ming)酒价值(zhi)(zhi)(zhi)融合(he)的(de)(de)表(biao)率。名(ming)(ming)酒是经过(guo)行(xing)业、市(shi)场与消费(fei)者检验的(de)(de),本(ben)身(shen)就代表(biao)了更(geng)好的(de)(de)品质、更(geng)深的(de)(de)品牌积淀与更(geng)高的(de)(de)市(shi)场认(ren)可,在产业的(de)(de)发展(zhan)过(guo)程(cheng)中(zhong)有(you)着(zhe)导向性作用(yong)。
微分(fen)子:洋河(he)开始白酒(jiu)的“轻(qing)时代”
“从根本上而言(yan),名(ming)酒(jiu)是(shi)科技飞跃的(de)创领者(zhe)(zhe)、是(shi)生(sheng)态酿(niang)造的(de)践行者(zhe)(zhe)、是(shi)品(pin)质升级的(de)开拓者(zhe)(zhe)、是(shi)品(pin)牌(pai)形象的(de)塑造者(zhe)(zhe)、是(shi)品(pin)牌(pai)消费的(de)示(shi)范(fan)者(zhe)(zhe)、是(shi)文化传承的(de)守(shou)望者(zhe)(zhe)、是(shi)产区建设的(de)扛(kang)鼎者(zhe)(zhe)、是(shi)国际发展的(de)推动者(zhe)(zhe)。”中国酒(jiu)业协会理事长宋书玉在会上指出。
这就意(yi)味(wei)着,名酒(jiu)的意(yi)义早已不限于品质内涵与自身的发展,对白酒(jiu)产业未(wei)来发展的思考与推动(dong),则是名酒(jiu)企业的责任(ren)与担当。
在(zai)新消(xiao)费时代,健康化与年轻化成(cheng)为新消(xiao)费需求,然而,这却成(cheng)为困(kun)扰白(bai)酒企(qi)业的难题(ti)。如何(he)解(jie)决这个难题(ti),作为行(xing)业领军企(qi)业的洋(yang)河(he)一直(zhi)在(zai)行(xing)动(dong)。
“当代主流消费人群(qun)的价(jia)值取向、生活方(fang)式(shi)都在发(fa)生‘位移’,呈现出追求新潮(chao)、前(qian)卫、多(duo)(duo)元的消(xiao)费形(xing)态,需(xu)要我们更(geng)好的满足多(duo)(duo)层次、多(duo)(duo)样化(hua)的消(xiao)费需(xu)求,推(tui)动(dong)消(xiao)费结构(gou)提(ti)升。”洋(yang)河股份(fen)党委书记、董(dong)事(shi)长,双沟(gou)酒业董(dong)事(shi)长张(zhang)联东分析道。
从传统(tong)白(bai)酒跳(tiao)出来,打造更健(jian)康、更轻的(de)白(bai)酒,成为洋河这(zhei)几(ji)十年研究的(de)方向。
2009年,洋河(he)开始(shi)研发健康(kang)白酒;2014年洋河微分子上(shang)市,拉(la)开了(le)白酒(jiu)行业健康化、时尚化发(fa)展的序幕。2023年4月9日,全新微(wei)分(fen)子上市,外观上纯粹线条(tiao)和极简构图彰显轻奢本真,水晶般(ban)的(de)通透(tou)搭配未(wei)来感银(yin)绿(lv)色彩,透(tou)露着(zhe)微(wei)分(fen)子酒的(de)品味与品质,潮(chao)感外观加(jia)持环保(bao)理念,引领着(zhe)健(jian)康饮酒的(de)新潮(chao)流(liu)。
33.8%vol微分子通过应用变革创新传统工艺(yi),将绵柔古法酿(niang)造(zao)技(ji)(ji)艺(yi)与(yu)现代微分子技(ji)(ji)术(shu)相(xiang)融合,在度数上实(shi)现“微”妙平(ping)衡,在(zai)研发上(shang)提升“微”量(liang)成分,在(zai)体验上打造(zao)“微”醺魅力(li),具有(you)“低度(du)高口感、香气有(you)层次、味感更丰(feng)富、好喝不(bu)易醉”的特性。
作为一款与众不同的“轻白酒(jiu)”,微分子打破边界,在乐享轻盈的消费新(xin)场景中,重(zhong)新(xin)定义(yi)饮酒(jiu)新(xin)方式,深度契(qi)合年轻消费者的价值观。
洋河股份总(zong)裁助理(li)、产品总(zong)监张学谦表示,“低(di)度(du)潮酒饮品的(de)(de)工艺研究,是洋河技(ji)术突破(po)方向(xiang)的(de)(de)实力(li)体现;年(nian)轻态消(xiao)费文(wen)化的(de)(de)引领,是洋河文(wen)化创新方向(xiang)的(de)(de)有(you)力(li)探(tan)索(suo);微(wei)分(fen)子品牌的(de)(de)良好基础和前景,是市场把握消(xiao)费趋势的(de)(de)最(zui)佳时机(ji)。”
微分子(zi)的(de)(de)出现(xian),满含着洋(yang)河(he)对未(wei)来白(bai)酒的(de)(de)布局,也是洋(yang)河(he)对新消费场景发展维度下(xia)的(de)(de)进(jin)一(yi)(yi)步探索。有人说微分子(zi)的(de)(de)上市,亦是白(bai)酒未(wei)来的(de)(de)突围赛,是传统与创新的(de)(de)一(yi)(yi)次碰撞。
名酒“发展(zhan)样本”打(da)造:洋河的“四重角(jiao)色(se)”
中(zhong)国名酒,是白酒产业(ye)的旗(qi)帜与价值符号,是行(xing)业(ye)的“活化(hua)石”,更是行(xing)业的“常(chang)青树”。
从“洋(yang)河大曲(经典版)”与洋(yang)河全新一代微分子上市不难看出,不论市场发展到(dao)什么阶段,不论市场形势如何变化,名酒都(dou)是“品质(zhi)的(de)引领者(zhe)、工艺的(de)坚守(shou)者(zhe)、文化(hua)的(de)传承(cheng)者(zhe)”,更(geng)是“创新的(de)推动者(zhe)、改革(ge)的(de)先行者(zhe)、情怀的(de)担当者(zhe)”,始终走在行业发展的(de)最前列、市场消费的(de)最前沿。
在(zai)新周(zhou)期下,名酒如(ru)何内(nei)生成长,探寻新的(de)市场机会与变革?如(ru)何升维破局,以经(jing)典(dian)再创经(jing)典(dian)?张联东表示,要扮(ban)演好“四(si)重角色(se)”。
——名酒(jiu)(jiu)要争当(dang)国(guo)民新消(xiao)费的旗(qi)手。名酒(jiu)(jiu)之“名”,得(de)之于(yu)“民”。名酒(jiu)(jiu)企业既要做“名酒(jiu)(jiu)”,也要做“民酒(jiu)(jiu)”,尊重消(xiao)费者,满足新消(xiao)费。
——名酒(jiu)要争做(zuo)国(guo)货新(xin)(xin)体验(yan)的(de)标杆。名酒(jiu)要发(fa)(fa)挥创(chuang)新(xin)(xin)力(li)、创(chuang)造力(li)、创(chuang)领力(li),创(chuang)新(xin)(xin)白酒(jiu)使(shi)用(yong)新(xin)(xin)场景,创(chuang)造白酒(jiu)饮用(yong)新(xin)(xin)体验(yan),创(chuang)领白酒(jiu)发(fa)(fa)展(zhan)新(xin)(xin)航道(dao)。
——名(ming)(ming)酒要争(zheng)创(chuang)国(guo)际(ji)(ji)新(xin)品(pin)牌的典范。推(tui)动名(ming)(ming)酒复兴,既要接(jie)轨国(guo)际(ji)(ji)人文艺(yi)术,又(you)要拥抱国(guo)际(ji)(ji)先锋时尚,还要学(xue)习国(guo)际(ji)(ji)创(chuang)新(xin)理(li)念,让(rang)名(ming)(ming)酒更(geng)创(chuang)新(xin)、更(geng)潮流、更(geng)国(guo)际(ji)(ji),让(rang)中国(guo)的名(ming)(ming)酒,成为世界的名(ming)(ming)酒。
——名(ming)酒(jiu)要争为国潮新文化(hua)的先(xian)锋。推动名(ming)酒(jiu)复(fu)兴,要有跨(kua)界思维(wei)、破(po)圈意识,玩转文创(chuang),让(rang)(rang)名(ming)酒(jiu)“潮”起(qi)来(lai)(lai);探索艺创(chuang),让(rang)(rang)名(ming)酒(jiu)“美”起(qi)来(lai)(lai);拥(yong)抱科创(chuang),让(rang)(rang)名(ming)酒(jiu)“智(zhi)”起(qi)来(lai)(lai);加(jia)速融创(chuang),让(rang)(rang)名(ming)酒(jiu)“链(lian)”起(qi)来(lai)(lai)。
由此可见(jian),张联东已(yi)经为洋河未来的(de)(de)发(fa)(fa)展定好了基调,并(bing)有(you)决(jue)心、有(you)能力把(ba)握行业新(xin)一轮发(fa)(fa)展机遇,让紧跟洋河的(de)(de)全体合作伙伴实现更大发(fa)(fa)展。
2023年(nian),洋河把更多的精力放在打造“二次创业(ye)”的(de)第二阶段发展之(zhi)上(shang)、创造“二(er)次(ci)腾飞”的第二曲线之上;2023年(nian),其(qi)重(zhong)点将更(geng)加聚焦、更加精(jing)细化,一幅(fu)洋河潮起两岸(an)阔的“画作”正在徐(xu)徐(xu)落笔(bi)。
洋河以(yi)中国(guo)名(ming)酒为维度,左(zuo)手重(zhong)塑经典(dian),右(you)手创(chuang)新(xin)未(wei)来(lai),以(yi)两场完全(quan)不一样(yang)的(de)新(xin)品(pin)发布会洞(dong)见中国(guo)名(ming)酒强大基(ji)因,构建起中国(guo)名(ming)酒新(xin)时(shi)代(dai)的(de)全(quan)新(xin)价值(zhi)表达体系,也为行(xing)业(ye)提供(gong)了一份(fen)全(quan)新(xin)的(de)名(ming)酒发展“洋河样(yang)本”。
这(zhei)也意味着,洋河以新(xin)旗手的身份,扛起中(zhong)国名(ming)酒发展的旗帜实至名(ming)归。在(zai)“梦想文(wen)化(hua)”的核心(xin)理念下,洋河带领(ling)中国酒(jiu)业迈向下一个高质量发展新进程(cheng)。
(转(zhuan)自《新(xin)浪财(cai)经》《网(wang)易新(xin)闻》《腾讯网(wang)》等(deng)媒(mei)体)