10月11日，第十九届中国国际酒(jiu)业博览会(hui)期间，由(you)中国酒(jiu)业协会(hui)主办的(de)中国浓(nong)香(xiang)名(ming)酒(jiu)高质量(liang)(liang)发(fa)(fa)展论坛在上海隆重(zhong)举(ju)办。会(hui)议由(you)中国酒(jiu)业协会(hui)秘(mi)书(shu)长何勇(yong)主持，中国酒(jiu)业协会(hui)理事长宋书(shu)玉发(fa)(fa)表(biao)致(zhi)辞，著名(ming)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)专家(jia)、江南大学(xue)教授、博士生导师徐岩，五粮液集团(tuan)有限公(gong)司(si)(si)、五粮液股(gu)(gu)份(fen)有限公(gong)司(si)(si)党委书(shu)记(ji)、董(dong)事长曾从钦，泸州(zhou)老窖(jiao)股(gu)(gu)份(fen)有限公(gong)司(si)(si)党委副(fu)书(shu)记(ji)、董(dong)事林锋，安徽古井集团(tuan)党委副(fu)书(shu)记(ji)、股(gu)(gu)份(fen)公(gong)司(si)(si)总经理周庆伍等嘉宾围绕“品质浓(nong)香(xiang)，共筑未(wei)来”主题展开精彩的(de)思(si)想(xiang)碰撞，共话浓(nong)香(xiang)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)核(he)心价(jia)值，探讨浓(nong)香(xiang)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)发(fa)(fa)展趋势(shi)，擘画新(xin)时期中国浓(nong)香(xiang)名(ming)酒(jiu)高质量(liang)(liang)发(fa)(fa)展蓝(lan)图。

洋河股份党委书记、董事长张联东出席会议并发表题为《走向大河奔流(liu)新时(shi)代 迈(mai)向中国浓香现代化》的主题演讲(jiang)。

品质浓香，在历史长河中熠熠生辉

70年(nian)前，国(guo)(guo)家举办了(le)首届全国(guo)(guo)评酒(jiu)会，由此定(ding)义了(le)浓(nong)(nong)香(xiang)(xiang)、酱香(xiang)(xiang)、清香(xiang)(xiang)等基本香(xiang)(xiang)型(xing)，并开启了(le)酒(jiu)业(ye)的(de)(de)(de)名(ming)酒(jiu)时代。70年(nian)来(lai)，浓(nong)(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)蓬勃发(fa)展。独特的(de)(de)(de)规模优势(shi)、产区优势(shi)、品(pin)牌优势(shi)和低(di)度化优势(shi)，促使浓(nong)(nong)香(xiang)(xiang)名(ming)酒(jiu)成为庞大市场的(de)(de)(de)消(xiao)费主(zhu)(zhu)角，行业(ye)发(fa)展的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)体(ti)支撑，文化价(jia)值的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要载体(ti)，产业(ye)升级的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)导力量，地位不言而喻。

宋(song)书玉在(zai)致(zhi)辞(ci)中表(biao)示，“浓(nong)香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)始终占据着(zhe)中国白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)主流，浓(nong)香(xiang)型名(ming)酒(jiu)对于中国白(bai)(bai)酒(jiu)产业发展的(de)引领作用毋庸置疑，我们必须(xu)承认浓(nong)香(xiang)型当中的(de)名(ming)酒(jiu)依(yi)然是稀缺的(de)”。

世界名(ming)酒(jiu)看中国，中国品味(wei)在(zai)浓香(xiang)。张联东在(zai)致辞中表示，浓香(xiang)好(hao)酒(jiu)是中国白酒(jiu)的品质表达(da)。正(zheng)是浓香(xiang)“源远流长(zhang)、根深叶茂(mao)”，才奠定(ding)了(le)浓香“创(chuang)新(xin)创(chuang)造(zao)创(chuang)一(yi)流”的(de)(de)(de)(de)主体优(you)势和“领(ling)(ling)先领(ling)(ling)头领(ling)(ling)一(yi)行(xing)”的(de)(de)(de)(de)主流地位(wei)。浓香白酒“源”自(zi)(zi)独一(yi)无二(er)的(de)(de)(de)(de)生态禀赋(fu)，“流”在(zai)(zai)博大(da)精深的(de)(de)(de)(de)民族(zu)文化，“根深”来自(zi)(zi)赓续奋斗的(de)(de)(de)(de)创(chuang)新(xin)传承，“叶茂(mao)”在(zai)(zai)于引领(ling)(ling)行(xing)业的(de)(de)(de)(de)成果(guo)卓著。

品(pin)质浓(nong)香(xiang)，在(zai)历史长河(he)中(zhong)熠熠生辉，引领中(zhong)国白(bai)酒(jiu)走(zou)过了激(ji)情澎湃、全(quan)面繁荣的(de)“黄金(jin)十年”，也带领中国(guo)白(bai)酒走向(xiang)了(le)跌(die)宕(dang)起伏、乘风破浪的“白(bai)银时代”。

四个现代化，引(yin)领浓香名酒新未来

当前，浓香(xiang)面对(dui)的新时(shi)代，挑战比以前任何时(shi)期都要(yao)严峻，年轻消费(fei)者(zhe)对(dui)酒文(wen)化、酒产品、酒场(chang)景都有更鲜明的消费(fei)需(xu)求。宋书玉表示(shi)，浓香(xiang)型名酒的价(jia)值传(chuan)播(bo)远远不够，市(shi)场(chang)声量也(ye)远远不够，浓香(xiang)型名酒要(yao)珍视优势，谋划好更远的未来(lai)。

张(zhang)联东现(xian)场呼吁，浓(nong)(nong)香白(bai)酒要走向(xiang)大河奔流新时代，迈(mai)向(xiang)中(zhong)国浓(nong)(nong)香现(xian)代化，奔向(xiang)中(zhong)国白(bai)酒问鼎世界(jie)品(pin)牌之巅的高(gao)光时代！

一是打造现代化“品(pin)质浓香(xiang)”，让浓香(xiang)“更符合(he)现代消费(fei)”的优势进一步硬起来(lai)。浓香应以更加自信的(de)(de)技术创新和更加开放的(de)(de)品质创新，勇于创造令人惊喜的(de)(de)口感(gan)(gan)，打(da)造多(duo)重感(gan)(gan)官的(de)(de)体(ti)验(yan)，追求更加健康的(de)(de)品质。

二是(shi)打造(zao)现代化“时尚浓香(xiang)”，让浓香(xiang)“更符合年轻时尚”的(de)特(te)质进(jin)一步强起来。浓香企业既要深化(hua)(hua)(hua)浓香多样化(hua)(hua)(hua)、个性化(hua)(hua)(hua)、时尚化(hua)(hua)(hua)创新；也要发挥浓香最适宜酿造低(di)度(du)化(hua)(hua)(hua)的独特优(you)势(shi)，探索进军未来感(gan)“新白酒”“轻白酒”；还(hai)要(yao)不断强化品牌“年轻力”。

三是打(da)造现代化“国(guo)际浓(nong)香(xiang)”，让浓(nong)香(xiang)“更符合(he)国(guo)际潮流(liu)”的名片进(jin)一(yi)步亮起来。浓香最具(ju)国际化口感、国际化风味、国际化品(pin)质(zhi)，领航(hang)中国白(bai)酒走向世界，是浓香前行的方向、历(li)史的担当。

四是打造现代(dai)化(hua)“数(shu)智浓香(xiang)”， 让浓香(xiang)“更(geng)符合数(shu)智未来(lai)”的速度进一步快(kuai)起来(lai)。数智创新这个(ge)“关键变量(liang)”，正转(zhuan)化为浓香跨越发展的“最大增量(liang)”。“数智浓香”未来将(jiang)覆盖更(geng)广(guang)阔的领域，浓香还要(yao)在揭示固态微生物发酵机(ji)理上再提速(su)，在研究白酒(jiu)健康机(ji)理上再进阶，在推(tui)动酿酒(jiu)从“天(tian)(tian)地同酿”向“天(tian)(tian)人合(he)一(yi)”上再迈大步。

论坛上，与会领导聚焦浓香名酒，深入探讨浓香白(bai)酒当(dang)前的品质价值、消费市场和发展(zhan)趋势(shi)。

开放对话(hua)环节(jie)，关于浓香名酒(jiu)未来(lai)的品牌建设，洋(yang)河股份总(zong)裁(cai)助理、产品总(zong)监(jian)张(zhang)学(xue)谦表示(shi)，要(yao)把品牌建设放在“为人民美(mei)好生(sheng)活而酿(niang)造(zao)”的新坐标上(shang)，放在世界文(wen)明交流互鉴的新起点(dian)上(shang)，打造(zao)独具中华(hua)文(wen)化特(te)色的中国白酒品牌建设世界观，做快乐健康倡导者(zhe)、美(mei)好生(sheng)活创造(zao)者(zhe)和时代潮(chao)流引领者(zhe)。

论坛的举办，凝聚了浓香名酒发展共识，确立了浓香名酒产业未来方向(xiang)，正如(ru)张联东所言，我们要在浓香现代化之路上坚定“更(geng)(geng)符合现代(dai)消费”“更(geng)(geng)符合年轻时尚”“更(geng)(geng)符合国际(ji)潮流(liu)”“更(geng)(geng)符合数智(zhi)未来(lai)” 的品(pin)质自信(xin)、文(wen)化(hua)自信(xin)、道路自信(xin)、发(fa)展自信(xin)，同时也积极借鉴更(geng)(geng)多世界名酒、借鉴中国白酒兄(xiong)弟企业(ye)，就(jiu)像(xiang)大(da)江(jiang)大(da)河(he)一(yi)样(yang)厚积深蓄，不拒小(xiao)溪细流(liu)；像(xiang)大(da)江(jiang)大(da)河(he)一(yi)样(yang)不改本色(se)，总能化(hua)浊(zhuo)为清；像(xiang)大(da)江(jiang)大(da)河(he)一(yi)样(yang)心怀远方，矢志跨海越洋。