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入选“江苏省首批省级非遗工坊”,洋河再次绽放非遗之美
近日(ri),江苏(su)省(sheng)文旅厅官(guan)网发(fa)布《关于江苏(su)省(sheng)首批省(sheng)级非(fei)遗(yi)工坊入选名单(dan)的(de)公示》,60家首批省级非(fei)遗工坊(fang)进(jin)行(xing)公(gong)示(shi),洋河非(fei)遗工坊(fang)进(jin)入名单。
非(fei)(fei)(fei)遗(yi)工(gong)坊是指依(yi)托非(fei)(fei)(fei)遗(yi)代表性(xing)项目或传统手工(gong)艺,开展(zhan)非(fei)(fei)(fei)遗(yi)保护传承,依(yi)法注册或登记(ji)的经(jing)营主体和生产加工(gong)点。设(she)立省级非(fei)(fei)(fei)遗(yi)工(gong)坊,旨(zhi)在(zai)支(zhi)持培(pei)育有(you)一定经(jing)营规(gui)模(mo)的优秀非(fei)(fei)(fei)遗(yi)工(gong)坊,着力推动非(fei)(fei)(fei)遗(yi)创(chuang)造性(xing)转化(hua)、创(chuang)新性(xing)发展(zhan),让非(fei)(fei)(fei)遗(yi)更(geng)好融入(ru)(ru)现代生活(huo),帮助城乡居民通过(guo)就近就业增加收入(ru)(ru)、丰富精神文(wen)化(hua)生活(huo)。
作为“非遗”的传(chuan)承(cheng)者(zhe)和保(bao)(bao)护(hu)者(zhe),洋河(he)高度重视酿造(zao)技(ji)艺的传(chuan)承(cheng)与(yu)保(bao)(bao)护(hu),2007年以来(lai),组织专人对洋河(he)酒酿造(zao)技(ji)艺资料进行普查、研究(jiu)、整理(li)、归类、存(cun)档,充实了文字、图片、影像(xiang)等材料,并(bing)在2018年与(yu)南京大学等联合成立“中(zhong)国(guo)酿造(zao)史研究(jiu)中(zhong)心”。2019年(nian),“洋(yang)(yang)河(he)(he)地下(xia)酒(jiu)窖”获批成为国(guo)(guo)家重点文(wen)物保护(hu)单(dan)位,“洋(yang)(yang)河(he)(he)老窖池群及酿酒(jiu)作(zuo)坊”入选国(guo)(guo)家工业遗(yi)产(chan),成为活在人(ren)们身(shen)边的(de)“国(guo)(guo)宝”。中国(guo)(guo)非(fei)(fei)遗(yi)协会会长马文(wen)辉(hui)曾称赞洋(yang)(yang)河(he)(he)地下(xia)酒(jiu)窖为“遗(yi)产(chan)保护(hu)非(fei)(fei)常成功的(de)例子”。2021年(nian),蒸馏酒(jiu)传统酿造(zao)技艺(yi)(洋(yang)(yang)河(he)(he)酒(jiu)酿造(zao)技艺(yi))成功入选第五批国(guo)(guo)家级非(fei)(fei)物质(zhi)文(wen)化遗(yi)产(chan)代(dai)表性项目名录,“洋(yang)(yang)河(he)(he)酒(jiu)厂文(wen)化旅(lv)游区(qu)”入选首(shou)批江苏(su)省非(fei)(fei)遗(yi)旅(lv)游体验基地。2022年(nian),洋(yang)(yang)河(he)(he)“蒸馏酒(jiu)酿造(zao)技艺(yi)(洋(yang)(yang)河(he)(he)酒(jiu)酿造(zao)技艺(yi))的(de)传承与(yu)保护(hu)”入选首(shou)届“中国(guo)(guo)酒(jiu)业文(wen)化遗(yi)产(chan)运营经典(dian)案例”,和(he)中国匠(jiang)人大会达成(cheng)战略合作,建立(li)了中国白(bai)酒酿造技艺(yi)传习(xi)基地,让(rang)手工匠(jiang)造得以薪火相(xiang)传、代(dai)代(dai)延续。
非(fei)遗(yi)既是(shi)“国(guo)(guo)家宝(bao)藏”,又是(shi)世(shi)界(jie)文(wen)化资产。洋河还将目光(guang)扩展到更(geng)远更(geng)广阔的(de)地方(fang),携手(shou)中国(guo)(guo)敦(dun)煌石(shi)窟(ku)研究保护(hu)基金会共同推进(jin)“敦(dun)煌守(shou)(shou)护(hu)计(ji)划”,保护(hu)敦(dun)煌文(wen)化,守(shou)(shou)护(hu)国(guo)(guo)家宝(bao)藏,呵护(hu)世(shi)界(jie)遗(yi)产;联(lian)合行(xing)业(ye)酒(jiu)企(qi)代表共同签署《中国(guo)(guo)白酒(jiu)联(lian)合申遗(yi)共识》,让老窖(jiao)池(chi)、老技艺(yi)、老酒(jiu)窖(jiao)走向国(guo)(guo)际(ji)化、融入全球化,助力中国(guo)(guo)白酒(jiu)成为世(shi)界(jie)非(fei)物质文(wen)化遗(yi)产。