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第二届中国白酒首席品酒师大赛,洋河包揽冠亚军
4月17日,由中(zhong)国(guo)酒业协(xie)会主办的(de)(de)第(di)二(er)届中(zhong)国(guo)白酒首(shou)席品(pin)酒师大赛(sai)结果揭晓,经过激(ji)烈的(de)(de)竞争,来(lai)自洋河(he)股份(fen)技术梦之队的(de)(de)陈力、朱(zhu)方刚分获冠亚军(jun),毛淑波、李(li)薇进入(ru)前十,共9人荣(rong)获中(zhong)国(guo)白酒首(shou)席品(pin)酒师称号,彰显了企业在白酒行业一流的(de)(de)技术实力。
据了解,本次(ci)大赛(sai)共分为(wei)(wei)七轮,通过对(dui)不同香型的(de)品评(ping)进行(xing)评(ping)定,参(can)赛(sai)者需经企业(ye)或地(di)方协会推荐才(cai)能参(can)赛(sai)。大赛(sai)以赛(sai)为(wei)(wei)主、以评(ping)为(wei)(wei)辅(fu),并(bing)首次(ci)打(da)破年龄限(xian)制,以严谨(jin)科学的(de)规则(ze)设置,兼(jian)具(ju)高度与全面(mian)性的(de)实践比(bi)拼,成就最具(ju)专业(ye)高度与权威性的(de)顶尖(jian)行(xing)业(ye)赛(sai)事。
中(zhong)(zhong)国酒(jiu)业(ye)协(xie)会理事长宋书玉(yu)表示,进入新时代,消费者(zhe)对白(bai)酒(jiu)的(de)(de)产品品质、风(feng)味、风(feng)格乃至品鉴方(fang)式都提出了全新要求。白(bai)酒(jiu)首席品酒(jiu)师,是中(zhong)(zhong)国白(bai)酒(jiu)技艺(yi)的(de)(de)卓越代表,更是诠(quan)释(shi)中(zhong)(zhong)国白(bai)酒(jiu)工匠精(jing)神与魅力的(de)(de)引领者(zhe),是酒(jiu)业(ye)的(de)(de)艺(yi)术家,不(bu)仅要着(zhe)力于白(bai)酒(jiu)文化(hua)和技艺(yi)的(de)(de)传(chuan)承发扬,更要承担(dan)白(bai)酒(jiu)技术创新的(de)(de)历史发展重任(ren)。
作为白酒行业(ye)最具(ju)创新基(ji)因的企业(ye),洋河(he)股份以技(ji)(ji)术(shu)(shu)引(yin)领(ling)品(pin)质潮流(liu),构建了(le)强(qiang)大的技(ji)(ji)术(shu)(shu)人(ren)才、科研(yan)(yan)创新护城河(he)。先后建立了(le)国(guo)家(jia)级(ji)博(bo)士(shi)(shi)后科研(yan)(yan)工(gong)作站、中(zhong)国(guo)轻工(gong)业(ye)白酒生物酿造工(gong)程技(ji)(ji)术(shu)(shu)研(yan)(yan)究中(zhong)心(xin)、中(zhong)国(guo)白酒健康工(gong)程技(ji)(ji)术(shu)(shu)研(yan)(yan)究中(zhong)心(xin)、博(bo)士(shi)(shi)后技(ji)(ji)术(shu)(shu)创新中(zhong)心(xin)等十大世界一(yi)流(liu)研(yan)(yan)发平(ping)台,培(pei)育出(chu)一(yi)支(zhi)拥有51名国(guo)家(jia)级(ji)评酒委员、78名省级(ji)品(pin)酒委员、1975名技(ji)(ji)术(shu)(shu)类(lei)人(ren)员的强(qiang)大“梦之队”。
在技(ji)术人才驱(qu)动下,洋(yang)河在科研领域不断(duan)取得新突破。在2023年度“中(zhong)国酒(jiu)(jiu)(jiu)业协(xie)会(hui)科学技(ji)术奖”评(ping)审结(jie)果公示中(zhong),洋(yang)河股(gu)份“基于(yu)绵(mian)(mian)柔特征导向的(de)(de)微生(sheng)态结(jie)构解析(xi)与(yu)应用(yong)关(guan)键技(ji)术研究(jiu)”项目荣获科学技(ji)术进(jin)步奖一(yi)等奖。同时,“洋(yang)河绵(mian)(mian)柔型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)绵(mian)(mian)柔特征风味解析(xi)及应用(yong)”“绵(mian)(mian)柔型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)舒适度关(guan)键影响(xiang)因素的(de)(de)研究(jiu)及应用(yong)”“绵(mian)(mian)柔型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)创新工(gong)艺(yi)研究(jiu)与(yu)应用(yong)”还(hai)通过白酒(jiu)(jiu)(jiu)行业顶尖专家组成鉴(jian)定(ding)委员(yuan)会(hui)的(de)(de)技(ji)术鉴(jian)定(ding),整体(ti)技(ji)术达到国际领先水平。
在强(qiang)大的(de)(de)人才优(you)势、技术实力、科研成果加持下,洋(yang)河(he)股份不断追求绵柔(rou)品(pin)(pin)质的(de)(de)极致化,推出了一款(kuan)(kuan)款(kuan)(kuan)备受消费者青睐的(de)(de)好产品(pin)(pin)。从“一树三花”的(de)(de)“手工班(ban)10,手工班(ban)15,手工班(ban)20”,到(dao)梦之(zhi)蓝(lan)·封坛(tan)(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、苏酒(jiu)(jiu)(jiu)·封坛(tan)(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、蓝(lan)色(se)经典纪(ji)念版·封坛(tan)(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、蓝(lan)色(se)经典珍(zhen)藏版·封坛(tan)(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、珍(zhen)宝坊(fang)·封坛(tan)(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)五(wu)款(kuan)(kuan)产品(pin)(pin)……洋(yang)河(he)以“中国匠(jiang)造”之(zhi)心,展现(xian)时(shi)代温度和品(pin)(pin)质追求!
创(chuang)新永无(wu)止境,技术(shu)引(yin)领发展。未来,洋(yang)河股份(fen)技术(shu)梦之队将扛起技术(shu)革新、品质升级的发展重任,不断(duan)助(zhu)推(tui)行业品质提升,推(tui)出更多高品质国潮(chao)精品,满(man)足人(ren)民群(qun)众对(dui)美(mei)好生活的需要。