双沟牡丹酒传说

  牡丹是我(wo)国(guo)(guo)特有的名(ming)贵花(hua)卉(hui)，早在清代(dai)就被定为国(guo)(guo)花(hua)。牡丹色(se)泽艳丽，玉笑株香(xiang)，风流潇洒(sa)，富丽堂皇，它那超逸群芳的品质自古就被誉(yu)为国(guo)(guo)色(se)天香(xiang)。

  在我国，流传许多赞美牡(mu)(mu)丹不(bu)(bu)畏权势(shi)、威武不(bu)(bu)屈、傲(ao)然(ran)自(zi)尊(zun)的(de)(de)(de)民间故事。据《江淮异人录》所载传奇故事：女皇武则天在一个隆冬季(ji)节(jie)，在京都长安赏雪，喝醉了酒，突发奇想要游(you)上(shang)苑，便(bian)(bian)随口下了一道圣旨：“明朝(chao)游(you)上(shang)苑，火速(su)报春知(zhi)，花(hua)(hua)须(xu)连夜发，莫待(dai)晓(xiao)风催.”第(di)二天早上(shang),上(shang)苑的(de)(de)(de)梅花(hua)(hua)、菊花(hua)(hua)、蔷薇(wei)、芍(shao)药等九十九种花(hua)(hua)慑于女皇的(de)(de)(de)旨意全都违时令(ling)开放，唯(wei)独牡(mu)(mu)丹仍然(ran)干(gan)枝枯叶，傲(ao)然(ran)挺立(li)。武后来到(dao)上(shang)苑，心(xin)中大(da)怒，便(bian)(bian)命花(hua)(hua)匠把园中四千株牡(mu)(mu)丹连根刨起，贬(bian)往东都洛阳(yang)(yang)。这牡(mu)(mu)丹奇了，到(dao)了洛阳(yang)(yang)，立(li)刻昂首怒放，亭亭玉立(li)，锦(jin)绣满城，这一下可气坏了武则天，她下令(ling)用火烧死牡(mu)(mu)丹，不(bu)(bu)料，牡(mu)(mu)丹经(jing)火反而开的(de)(de)(de)更艳。后来，有(you)一次武后到(dao)洛阳(yang)(yang)上(shang)清宫(gong)(gong)游(you)春，见宫(gong)(gong)内百花(hua)(hua)争奇斗艳，又是牡(mu)(mu)丹没开，武则天联想到(dao)在长安牡(mu)(mu)丹不(bu)(bu)肯应诏之事，更加(jia)恼羞成怒，立(li)即命令(ling)将牡(mu)(mu)丹“挖苗(miao)断根，尽绝其种。”
  天生傲骨的(de)(de)牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)在(zai)长安遭(zao)贬，到(dao)了洛阳(yang)又(you)被“挖苗(miao)断(duan)根”，屡遭(zao)劫难。这(zhei)事(shi)惊动了天宫(gong)的(de)(de)牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)仙(xian)子，她晓(xiao)得这(zhei)些(xie)枯(ku)枝(zhi)和(he)断(duan)苗(miao)要(yao)想重现(xian)蓬勃生机，除非利(li)用仙(xian)泉(quan)(quan)之(zhi)(zhi)水(shui)滋(zi)(zi)润方(fang)能使(shi)之(zhi)(zhi)复活(huo)，于是她带上枯(ku)焦断(duan)根的(de)(de)牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)枝(zhi)条沿淮(huai)河顺流而下，寻找(zhao)医治牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)的(de)(de)仙(xian)泉(quan)(quan)。一天，牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)仙(xian)子来到(dao)了淮(huai)河与洪泽湖交汇处的(de)(de)泗(si)州(zhou)(zhou)内的(de)(de)双(shuang)沟(gou)古(gu)镇(zhen)，这(zhei)时背岗面淮(huai)，波恬浪静(jing)，山(shan)水(shui)朝拱，风(feng)光秀丽(li)，乃(nai)是春秋时仁(ren)义之(zhi)(zhi)君徐偃王的(de)(de)属(shu)地(di)(di)。古(gu)镇(zhen)的(de)(de)东(dong)山(shan)洼和(he)西山(shan)洼各有一眼明(ming)镜似的(de)(de)仙(xian)泉(quan)(quan)，当地(di)(di)人合(he)称为(wei)(wei)双(shuang)沟(gou)泉(quan)(quan)。牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)仙(xian)子找(zhao)到(dao)了山(shan)泉(quan)(quan)，将武后作践的(de)(de)牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)残枝(zhi)细心(xin)地(di)(di)放入泉(quan)(quan)水(shui)中浸润，为(wei)(wei)了避免牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)再(zai)次(ci)遭(zao)劫，牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)仙(xian)子施展(zhan)仙(xian)术，化清(qing)风(feng)一阵，把这(zhei)些(xie)牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)分送到(dao)毫州(zhou)(zhou)、曹州(zhou)(zhou)、盐城(cheng)的(de)(de)便仓，让它们在(zai)那远离(li)帝都(dou)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)自由(you)自在(zai)的(de)(de)开放，所以，至今上述地(di)(di)方(fang)牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)花事(shi)仍(reng)然旺盛(sheng)不衰。其中，最为(wei)(wei)珍希(xi)的(de)(de)白(bai)牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)、红牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)及醉(zui)杨妃(fei)黑牡(mu)(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)就留在(zai)泗(si)州(zhou)(zhou)境内的(de)(de)双(shuang)沟(gou)古(gu)镇(zhen)，将它们栽种(zhong)在(zai)双(shuang)沟(gou)二泉(quan)(quan)之(zhi)(zhi)畔，让其永远承受(shou)仙(xian)泉(quan)(quan)的(de)(de)滋(zi)(zi)养，花朵更(geng)加美(mei)丽(li)。
  星转斗转，时光荏苒(ran)，到了(le)北宋年(nian)间，当(dang)时文(wen)坛领袖，唐宋八大家之(zhi)(zhi)一(yi)欧(ou)(ou)阳修(xiu)任滁州(zhou)(zhou)(zhou)太守，人称“醉(zui)翁”，此(ci)人为(wei)(wei)官清正(zheng)，特别对牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)情(qing)有独钟(zhong)，他同(tong)情(qing)牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)花的(de)(de)不幸遭(zao)遇，曾著(zhu)有《洛阳牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)记》一(yi)书。一(yi)次，欧(ou)(ou)阳太守应泗州(zhou)(zhou)(zhou)州(zhou)(zhou)(zhou)守张候之(zhi)(zhi)邀，为(wei)(wei)泗州(zhou)(zhou)(zhou)新落成的(de)(de)先春亭作记，路过双沟(gou)这个江(jiang)淮古镇发现这里有一(yi)对名(ming)(ming)泉，清洌(lie)甘甜，泉畔盛开牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)，大为(wei)(wei)惊喜，他掬了(le)一(yi)口(kou)泉水，只觉五脏(zang)六腑格外清新，且有牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)之(zhi)(zhi)香气，便建议乡民酿泉为(wei)(wei)酒，双沟(gou)二泉接着牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)仙子和醉(zui)杨(yang)妃牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)之(zhi)(zhi)灵(ling)气，酿出(chu)的(de)(de)美(mei)酒，果然味同(tong)甘苦露，风格非(fei)同(tong)寻常，因此(ci)（因为(wei)(wei)）酒与牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)有缘(yuan)，便被命名(ming)(ming)为(wei)(wei)牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)酒。欧(ou)(ou)阳修(xiu)在(zai)泗州(zhou)(zhou)(zhou)知州(zhou)(zhou)(zhou)张大人的(de)(de)陪同(tong)下畅(chang)饮双沟(gou)牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)酒，运(yun)转神思(si)，文(wen)如泉涌，一(yi)挥(hui)而就，继在(zai)滁州(zhou)(zhou)(zhou)写(xie)出(chu)千古绝唱《醉(zui)翁亭记》之(zhi)(zhi)后，在(zai)泗州(zhou)(zhou)(zhou)写(xie)成又一(yi)首大气磅礴的(de)(de)《先春亭记》，轰动北宋文(wen)坛，这篇名(ming)(ming)著(zhu)现被取(qu)在(zai)《泗州(zhou)(zhou)(zhou)志》中(zhong)。
  双沟二(er)泉(quan)，酿出名酒，名声远播江淮，吸引苏轼、秦观(guan)、唐介、杨万(wan)里(li)等一(yi)大批文人(ren)(ren)墨客(ke)到泗州揽胜(sheng)，品(pin)尝双沟名酒，留下许多脍炙人(ren)(ren)口的诗(shi)词歌赋。
  双(shuang)(shuang)沟(gou)镇(zhen)自古(gu)为(wei)神州名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)产地。“国色(se)朝酣酒(jiu)(jiu)(jiu)，天(tian)香夜染衣”（唐•李正(zheng)封(feng)《咏牡(mu)丹(dan)》）。如(ru)今这个江(jiang)(jiang)淮(huai)古(gu)镇(zhen)崛起(qi)一(yi)个现(xian)代化大(da)型酒(jiu)(jiu)(jiu)业集团——江(jiang)(jiang)苏双(shuang)(shuang)沟(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)业集团有(you)限(xian)公司，他(ta)们利用名(ming)泉之(zhi)水(shui)，发(fa)掘(jue)传(chuan)统工艺(yi)，加之(zhi)现(xian)代科学技术(shu)，酿制(zhi)出名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)精品(pin)(pin)(pin)——双(shuang)(shuang)沟(gou)牡(mu)丹(dan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，把牡(mu)丹(dan)的(de)(de)浓香与醇美带给人间。牡(mu)丹(dan)酒(jiu)(jiu)(jiu)与国色(se)天(tian)香的(de)(de)牡(mu)丹(dan)花一(yi)样，有(you)双(shuang)(shuang)沟(gou)白牡(mu)丹(dan)、双(shuang)(shuang)沟(gou)红(hong)牡(mu)丹(dan)、双(shuang)(shuang)沟(gou)绿牡(mu)丹(dan)和(he)双(shuang)(shuang)沟(gou)黑牡(mu)丹(dan)系列品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。白者(zhe)象征(zheng)为(wei)官清(qing)正(zheng)；红(hong)者(zhe)象征(zheng)赤心报国；绿者(zhe)象征(zheng)生机无限(xian)；黑者(zhe)最(zui)为(wei)珍希，象征(zheng)着兴(xing)旺发(fa)达(da)，吉祥盛(sheng)瑞。产品(pin)(pin)(pin)具有(you)“色(se)泽透明(ming)，香气浓郁，风味纯(chun)正(zheng)，入品(pin)(pin)(pin)绵甜(tian)，酒(jiu)(jiu)(jiu)体醇厚，尾(wei)净(jing)余长(zhang)”的(de)(de)典型特色(se)，她的(de)(de)雍容(rong)华贵(gui)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)质在市场极受(shou)广大(da)消费者(zhe)的(de)(de)青睐。
  牡(mu)丹(dan)花富(fu)贵(gui)之花，牡(mu)丹(dan)酒名贵(gui)琼(qiong)浆。古(gu)老的双沟名酒，沐(mu)浴着改革的春(chun)风，正日益(yi)焕发出灿烂的光彩(cai)。