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公司科研成果再获奖

发布时间:2018-05-30

    在近日(ri)揭晓(xiao)的江苏省轻(qing)工业(ye)科(ke)学(xue)技术奖(jiang)获(huo)奖(jiang)名单中(zhong)(zhong),洋(yang)河股份两(liang)项(xiang)科(ke)研成果荣获(huo)大奖(jiang):《酿造环境中(zhong)(zhong)生物活性(xing)物质研究与应用》项(xiang)目荣膺江苏省轻(qing)工业(ye)科(ke)学(xue)技术一等奖(jiang),《双沟(gou)莜(you)清酒研制(zhi)与开发》项(xiang)目荣获(huo)二等奖(jiang)。


    “酿(niang)(niang)(niang)造(zao)环(huan)境中(zhong)生物活性(xing)物质研(yan)究与应用(yong)”项(xiang)目(mu)采用(yong)高通量(liang)筛(shai)选、基因测序、高分辨串联质谱等技(ji)术,从酿(niang)(niang)(niang)造(zao)环(huan)境中(zhong)分离(li)筛(shai)选出核苷(gan)功能菌(jun),并进行生物富集(ji)培养,首(shou)次成功应用(yong)于酿(niang)(niang)(niang)酒(jiu)生产(chan)中(zhong),赋(fu)予(yu)了产(chan)品(pin)新(xin)(xin)的(de)内(nei)涵。“双沟莜(you)清酒(jiu)研(yan)制(zhi)与开(kai)发”项(xiang)目(mu)采用(yong)传统固态(tai)发酵技(ji)术与现(xian)代(dai)萃(cui)取技(ji)术相结(jie)合,挖掘(jue)莜(you)麦等谷类健康活性(xing)成分,实现(xian)了产(chan)品(pin)的(de)健康物质精准控制(zhi),形成香气幽雅、莜(you)麦香突出、绵甜柔爽(shuang)的(de)新(xin)(xin)产(chan)品(pin)。两个(ge)科(ke)研(yan)项(xiang)目(mu)是公司深(shen)入推进以健康和体验为核心的(de)技(ji)术革命、立足(zu)于消费者需求(qiu)而积极开(kai)展(zhan)技(ji)术与品(pin)质创新(xin)(xin),涌现(xian)出的(de)健康和新(xin)(xin)品(pin)类杰出成果(guo)。两项(xiang)成果(guo)分别通过了国(guo)家级(ji)鉴定(ding)和江苏省新(xin)(xin)产(chan)品(pin)鉴定(ding)。
    近年来,公司(si)在技(ji)术创(chuang)新方面紧(jin)紧(jin)围绕“不惜代价做出(chu)与(yu)众不同的(de)(de)好产(chan)品、不遗余力讲出(chu)真实(shi)动人(ren)的(de)(de)好故(gu)事”,坚定不移(yi)地为(wei)用户创(chuang)造快(kuai)乐健康(kang),持续(xu)推进以健康(kang)和体验为(wei)核心的(de)(de)技(ji)术变革,在技(ji)术创(chuang)新、品牌创(chuang)新、产(chan)品创(chuang)新、互(hu)联网(wang)建设、时尚化消(xiao)费(fei)等方面都取得了(le)实(shi)质(zhi)性突破,为(wei)发展我国传统产(chan)业和文化,促进酿(niang)造产(chan)业的(de)(de)升级改造,实(shi)现技(ji)术能力的(de)(de)跨越(yue)式(shi)发展做出(chu)了(le)杰出(chu)的(de)(de)贡献。

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