近日(ri)，在2019年度“中国酒(jiu)业协(xie)会科学技术奖(jiang)(jiang)(jiang)”表彰会上，公(gong)司(si)两(liang)大科技成(cheng)果(guo)再(zai)获(huo)殊荣(rong)，“固态(tai)发(fa)酵酒(jiu)醅中生(sheng)物(wu)活(huo)性物(wu)质小分(fen)子(zi)肽的(de)研究及应用(yong)”获(huo)得科学技术进步(bu)奖(jiang)(jiang)(jiang)二等奖(jiang)(jiang)(jiang)，“绵(mian)柔型曲的(de)研究开(kai)发(fa)与智(zhi)能化生(sheng)产”获(huo)得技术发(fa)明奖(jiang)(jiang)(jiang)三等奖(jiang)(jiang)(jiang)。公(gong)司(si)科技成(cheng)果(guo)再(zai)获(huo)殊荣(rong)，充分(fen)体现了(le)公(gong)司(si)在快(kuai)速(su)发(fa)展的(de)同时，不断提升技术创新整(zheng)体实力，攻克和积累自主的(de)关键核心技术，达到国内行业领(ling)先(xian)水平。

   “固态发酵(jiao)酒(jiu)(jiu)醅中生物活性(xing)物质小分子肽的研究及(ji)应用(yong)”项目(mu)研究成果是中国固态发酵(jiao)白酒(jiu)(jiu)品质提升技术方面的大跨越，赋予固态发酵(jiao)白酒(jiu)(jiu)新(xin)的健(jian)康内涵，也(ye)为中国白酒(jiu)(jiu)健(jian)康产品发展起到了积极的引领和(he)示(shi)范(fan)作用(yong)。

   “绵(mian)柔(rou)型(xing)(xing)(xing)曲(qu)的研究开发与(yu)智(zhi)能(neng)化(hua)(hua)(hua)生产(chan)(chan)”项目秉承(cheng)科(ke)技创新驱(qu)动(dong)产(chan)(chan)业(ye)升(sheng)级的研发理(li)念，创新开展绵(mian)柔(rou)型(xing)(xing)(xing)功能(neng)微生物(wu)的功能(neng)模块化(hua)(hua)(hua)解析(xi)，绵(mian)柔(rou)型(xing)(xing)(xing)曲(qu)由(you)(you)基础研究转向(xiang)(xiang)产(chan)(chan)业(ye)化(hua)(hua)(hua)生产(chan)(chan)应用(yong)，并(bing)创新性引(yin)入智(zhi)能(neng)MES系(xi)统(tong)(tong)，建立了机械化(hua)(hua)(hua)程(cheng)(cheng)(cheng)度高、自动(dong)化(hua)(hua)(hua)控(kong)制(zhi)水平优、管(guan)理(li)分(fen)(fen)析(xi)功能(neng)强的绵(mian)柔(rou)型(xing)(xing)(xing)曲(qu)制(zhi)曲(qu)生产(chan)(chan)系(xi)统(tong)(tong)，推动(dong)生产(chan)(chan)数据(ju)采集、工(gong)(gong)序(xu)过程(cheng)(cheng)(cheng)监(jian)督、批次质量分(fen)(fen)析(xi)、产(chan)(chan)品库存管(guan)理(li)等数据(ju)的线(xian)上智(zhi)能(neng)化(hua)(hua)(hua)、系(xi)统(tong)(tong)化(hua)(hua)(hua)管(guan)理(li)，制(zhi)曲(qu)过程(cheng)(cheng)(cheng)可视、可控(kong)、可分(fen)(fen)析(xi)和可预警，实现了以传统(tong)(tong)经(jing)验(yan)管(guan)理(li)的制(zhi)曲(qu)模式向(xiang)(xiang)数字化(hua)(hua)(hua)自动(dong)控(kong)制(zhi)为主(zhu)的新型(xing)(xing)(xing)控(kong)制(zhi)模式，推动(dong)了传统(tong)(tong)制(zhi)曲(qu)行业(ye)由(you)(you)手工(gong)(gong)操作向(xiang)(xiang)智(zhi)能(neng)化(hua)(hua)(hua)的转变(bian)，为助推传统(tong)(tong)白酒产(chan)(chan)业(ye)转型(xing)(xing)(xing)升(sheng)级奠定了坚实的基础。

   品质(zhi)攻坚就是命令，踏实(shi)做事就是责任。2020年是(shi)企业品质突破的提升年，技术系统牢(lao)记使(shi)命，全力(li)以赴落实品质攻(gong)坚(jian)的各项(xiang)任务，以勇争一流的干(gan)劲(jing)、超(chao)一流的品质和引领行业的成果，在公司转型升级中(zhong)交出(chu)满(man)意(yi)的答卷，为公司高(gao)质量(liang)跨越(yue)式(shi)发展提供强大支撑。